今天，我们将深入这些更深层的话题：技术与人文如何共生？“双轨并行”的人才模式如何落地？泸州老窖从“学习者”变为“引领者”，能给整个中国传统制造行业带来什么启示？面向未来十年，数字孪生、工业大模型等前沿技术又将如何重塑传统制造的底层逻辑？

一个传承了700余年、坐拥450多年不间断酿造活态窖池群的传统老字号企业，如何紧跟当下数智产业浪潮，站上智能制造的前沿高地？今天，我们邀请到两位专家，共同拆解这场白酒业的数智革命。

泸州老窖低度产品深受本地消费者青睐，其中低而不淡、浓而不烈的38度国窖1573更是餐桌上的经典之选。凭借扎实的市场认可度，湖州也成长为泸州老窖低度系列产品在环太湖区域的核心市场。

这是一场沿着时间长河逆流而上的探寻，我们看见双城在千年间不断交汇，又在今日，循着一脉酒香再度相逢。

“厚植基础，洞见未来”，是泸州老窖科研工作者既埋头拉车、又抬头看路的真实集体画像。放眼整个中国固态酿造行业，传统产业的转型升级、民族实业的长久兴盛，离不开科研工作者对基础研究的久久为功，也离不开对产业趋势的前瞻洞察。

他说，这里是生产汪小菲请他喝的国窖1573的地方，而这一次吸引他远道而来的，除了杯中酒，还有杯中所承载的一段跨越450余年、至今仍在“呼吸”的活态文化。