向北三千里，松辽平原腹地的榆树市，正沐浴着北纬44度的充足日照。这片被誉为“天下第一粮仓”的黑土沃野，松花江支流卡岔河蜿蜒流淌，盛产的红高粱颗粒饱满、淀粉充盈，为酿酒提供了天赐原料。

借两江之便利成为“西南要会”的泸州水路曾过千帆舟楫；中东铁路“拉”来的哈尔滨在百余年的建城史中也曾铸就“共和国长子”的辉煌。

当历史的长镜头掠过16世纪后半叶，1573年恰似一枚被时光忽略的坐标，悄然标记着全球文明从分散走向交融、从传统迈向近代的关键转折。

在中国白酒版图上，四川泸州居于巴蜀深处，陕西汉中立于秦岭南麓，相隔千里，风俗各异，却因一缕浓香而暗自相连。

10月31日—11月2日，国际诗酒文化大会第九届中国酒城·泸州老窖文化艺术周在泸州、北京两地举行，以诗会友、以酒为媒，广邀四海宾朋，共绘中华诗酒文化创新发展、中外文化交流互鉴的时代华章。

近日，由国家固态酿造工程技术研究中心和中国食品发酵工业研究院主办，泸州老窖股份有限公司和四川轻化工大学承办的“2025第四届国际传统发酵食品产业发展大会暨第十四届固态酿造产业技术创新论坛和国家固态酿造工程技术研究中心年会”成功举办。