历史文化
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2025/04/22
《老窖学》惊艳亮相丨首部系统研究“老窖学”学科体系的学术专著问世
2025年3月1日，一部凝聚了中国白酒智慧结晶的学术著作——《老窖学》正式问世。该书由四川省委省政府决策咨询委副主任、成都市社科联主席、四川省社科院教授李后强与泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼联合主编，汇聚了多位白酒行业专家和学者的智慧结晶。
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- 2020/09/02
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窖主说：谁说佛家不饮酒？只因不解其中味！
我们讲一讲佛教里的饮酒智慧
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- 2020/08/11
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窖主说：明代记诵之博、著述之富，唯他为第一，他为何在泸州写下“滚滚长江东逝水”？
官三代是他，著名诗人是他，明朝277年里唯一一个四川籍状元还是他。
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- 2020/07/31
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窖主说：为什么高粱在酿酒原料中无可替代？
俗话说“酒要香，用高粱”。高粱以其丰富的支链淀粉含量、恰到好处的脂肪和蛋白质含量配比。
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- 2020/07/20
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冰与酒之歌，解锁夏季白酒冰饮魅力
而一直坚持以古法技艺酿酒的泸州老窖也为起源于440余年前的浓香美酒定义了新的品饮方法——冰饮
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- 2020/06/01
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窖主说：如何在酒局上撩到可以朋友圈“官宣”的人？
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- 2020/05/25
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把窖池剖开给你看
打开窖池一看究竟