历史文化
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2025/04/22
《老窖学》惊艳亮相丨首部系统研究“老窖学”学科体系的学术专著问世
2025年3月1日，一部凝聚了中国白酒智慧结晶的学术著作——《老窖学》正式问世。该书由四川省委省政府决策咨询委副主任、成都市社科联主席、四川省社科院教授李后强与泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼联合主编，汇聚了多位白酒行业专家和学者的智慧结晶。
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- 2019/04/29
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会说话的文物之一：江阳清酒已酿成
泸州自上古至秦朝时属于巴国，其民被称为“巴人”，《华阳国志》有记载，巴人“质直好义，士风敦厚，有先民之流”。其中有关于酿酒的记载：“川崖唯平，其稼多黍。旨酒嘉谷，可以养父。野唯阜丘，彼稷多有。嘉谷旨酒，可以养母。”
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- 2019/04/09
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如果古今中外著名诗人在一个朋友圈里，他们会晒些什么？
在中国传统文化格局中，酒文化与诗文化本为一体，酒助诗兴，酒以诗名，酒和诗是中国传统文化最本质的两大元素。
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- 2019/03/21
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窖主说：酒博会酒桌上生存指南
话说封藏大典刚过，送走了一波文化人，经销商大会、酒博会要来了。
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- 2019/03/11
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窖主说：什么是封藏大典，终于有人说得如此简单明了
泸州老窖2008年就开始举办封藏大典，在行业里是首创。
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- 2019/03/04
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琼浆藏人间，逍遥天上仙——白酒洞藏的奥秘
白酒是有生命，也是有性格的，再好的酒在她新出窖时，都有酒味辛辣、暴糙等不足之处。但当将新酿出的白酒，寻一天然山洞，放置一段时间以后，口感会发生明显变化。
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- 2019/02/28
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中国人喝酒图鉴（2019最新版）
中国有几千年的喝酒史，不同的地域、环境、风土、人文与当地的美酒结合，迸发出各式各样的酒文化