“在我看来，泸州老窖酒的香气就很雅致，符合现代发展的潮流趋势。”眼前同我说话的这位老人是中国著名白酒专家、四川省酿酒协会专家组组长曾祖训，耄耋之年的他依然耳聪目明、身体硬朗，只要谈起白酒便打开了话匣。

我的家在泸州乡村，自幼家中清贫，懂事起记忆中满满的全是“酒香”。我们的生活总是步步向上，退休的父亲平常喜欢与同辈们小酌几杯，唠叨过往的辛劳，脸上露出淡淡的苦涩，但却闪耀着幸福和吉祥。

爷爷墓碑背面刻有几个金色大字——“老窖一传人”。每年正月初一和清明节，去看爷爷的时候，我都会默默地倒上满满一杯泸州老窖酒，祝愿他老人家在天堂里能喝上他喜欢的大曲酒。

刘剑：安徽涡阳人，现居北京。上世纪八十年代开始诗歌创作，出版过诗集《微蓝》《短歌行》《海石花》《守望》《他山石》《超验者》等。

依稀还记得那是2012年底的冬天， 走进泸州老窖校园招聘的会场那一刻仿佛就被空气中熟悉的酒香沉醉了，我认定这就是从小闻到大的味道啊。

本文要撰写的三位老人也是中国白酒界的英雄，他们用一生的时间把中国白酒从传统引向现代，他们凭借着“好学习、肯钻研、执著事业”的精神勤奋耕耘，最终成为中国白酒行业的著名专家和泰斗。