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泸州老窖是浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者，被誉为“浓香鼻祖”。新中国成立后，在明清36家酿酒作坊基础上，成立了“四川省泸州市曲酒厂”，1994年改制上市为“泸州老窖股份有限公司”，成为全国酿酒行业中率先实行股份制的企业，也是深交所第一家白酒上市企业。
物质文化遗产
非物质文化遗产
七大核心资源
酒里乾坤
老窖故事
诗意浓香
封藏大典
共生哲学
泸州老窖聚焦“双品牌、三品系、大单品”，其中，国窖1573成为中国销售规模超百亿的三大高端白酒品牌之一。
国窖1573
1952
特曲
窖龄酒
高光
头曲
黑盖
二曲
养生酒
新酒业
定制酒
泸州老窖始终秉承“天地同酿 人间共生”的企业哲学，致力于履行国企社会责任、构建良好商业生态，为强国建设和民族复兴贡献力量。
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2017年6月30日，由泸州老窖股份有限公司牵头承担的国家863计划“固体发酵工艺系统优化”主题项目在北京参加国家科技部组织的验收答辩。
2017年3月30日，由四川省科技厅在成都主持召开了泸州老窖股份有限公司承担的农村领域成果转化《窖池密封技术研究及产业化应用》（项目编号：2014NC0017）项目验收会。
2017年3月24日，由四川省科技厅在成都主持召开了泸州老窖股份有限公司承担的成果转化《有机高效循环白酒酿造关键技术与集成示范》（项目编号：2012SZ0109）项目验收会。
2016年10月24日，中国轻工业联合会在北京召开全国轻工业科技大会
该项目首次揭示了不同窖龄窖泥微生物种群和微量挥发性化合物的特异性。在此基础上，以多种分析手段相结合的方式系统研究了人工窖泥培养和应用技术，解决了人工窖泥培养需要的菌种和窖泥原料配方问题。最终，研发出“优质窖泥复合功能菌液”和“优质人工老窖泥”两个产品，开发出“优质人工老窖泥母液菌种的培养技术”、“高效实用的人工老窖泥培养关键技术”、两项技术。 应用该项成果可使新建窖池酿造白酒中的杂醇类物质含
