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泸州老窖是浓香技艺的开创者、浓香标准的制定者和浓香品牌的塑造者，被誉为“浓香鼻祖”。新中国成立后，在明清36家酿酒作坊基础上，成立了“四川省泸州市曲酒厂”，1994年改制上市为“泸州老窖股份有限公司”，成为全国酿酒行业中率先实行股份制的企业，也是深交所第一家白酒上市企业。
物质文化遗产
非物质文化遗产
七大核心资源
酒里乾坤
老窖故事
诗意浓香
封藏大典
共生哲学
泸州老窖聚焦“双品牌、三品系、大单品”，其中，国窖1573成为中国销售规模超百亿的三大高端白酒品牌之一。
国窖1573
1952
特曲
窖龄酒
高光
头曲
黑盖
二曲
养生酒
新酒业
定制酒
泸州老窖始终秉承“天地同酿 人间共生”的企业哲学，致力于履行国企社会责任、构建良好商业生态，为强国建设和民族复兴贡献力量。
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泥窖固态酿造是中国优质浓香白酒的独特生产方式，业界素有“千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老”的说法
1957年，中央食品工业部制酒局指示四川糖酒工业科学研究室陈茂椿主任、熊子书副主任带队在泸州老窖进行试点，对泸州老窖大曲酒酿酒生产工艺进行探究。
2019年2月18日，中国酒业协会发布2018年度科学技术奖评审结果公示，公司科技项目《泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和应用》入围中国酒业协会科技进步二等奖。
2019年1月20日，泸州老窖副总经理、总工程师沈才洪正高级工程师与北京工商大学孙宝国院士联合培养的张立强博士后开题报告会在北京工商大学举行。
1月11日，泸州老窖博士后工作站2018年度总结交流会在成都顺利召开。四川省人力资源和社会保障厅、四川省科学技术厅、泸州市人才办、泸州市科学技术与知识产权局等各位领导，以及泸州老窖博士后工作站管理人员、各位博士后指导老师、博士后等相关人员出席了会议。
