荣耀!“四川工匠”再次落户泸州老窖!

来源:更新时间:2018-12-29浏览次数:

     近日,四川省人力资源和社会保障厅发布了关于《2018年四川技能大赛——第二届“四川工匠杯”职业技能大赛获奖选手的通报》。授予第二届“四川工匠杯”职业技能大赛(以下简称“技能大赛”)各项目第一名的同志“四川工匠”、“四川省技术能手”称号以及相关证书,并对在此次技能赛中获得各个项目二、三名的同志进行通报表扬。




      此次技能大赛,由四川省人力资源和社会保障厅、四川省经济和信息化委员会、四川省商务厅、四川省总工会、四川省团委共同主办,泸州市人民政府承办。来自四川省各市(州)、省级部门和行业协会共26支代表团、351名决赛选手参赛。




      经过一番激烈角逐,泸州老窖股份有限公司选派选手邵燕、蔡亮在品酒师决赛项目中脱颖而出,摘金夺银,分获品酒师决赛第一名、第二名。同时邵燕也荣获“四川工匠”、“四川省技术能手”称号。


      据悉,此次职业技能大赛是以国家职业标准或行业标准高级工(国家职业资格三级)为基础,专门组织行业专家制定技术文件作为比赛标准。大赛共设45个比赛项目,涵盖了一、二、三产业的主要工种。




左:蔡亮 、右:邵燕


      泸州主赛场10个项目分别是数控车工、数控铣工、焊接、车身修理、健康和社会照护(养老护理+健康管理)、电子商务、中式烹调师、茶艺师、美发、品酒师。品酒师项目比赛,是围绕感官品评技术展开,全面考察选手的检出力、识别力、记忆力、表现力以及运用酿酒工艺、分析、勾调、贮存等方面的专业知识,对酒体进行综合评价的竞赛项目。


      比赛中,决赛选手一共进行了酒度差鉴别、酒的杂味鉴别、酒的香型鉴别、酒龄差鉴别、酒的质差鉴别,通过酒体鉴别酿酒原料等10轮次的比拼和角逐,最终,公司选派选手技压群雄而斩获佳绩。


      据了解,邵燕是泸州老窖第二位获得“四川工匠”称号的人物,另一位获此殊荣的是泸州老窖全国劳动模范、首批国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、首届“中国酿酒大师”沈才洪。


      长期以来,泸州老窖一直致力于高级职业技能技术和高素质人才的培养和建设工作,积极开展员工职业技能技术教育,大力弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造平凡中见伟大的现代职业技能技术教育风尚,促进新一轮酒类行业科技革命和产业升级的有利交汇和稳定发展,为酒业和经济社会发展培养出更多更好的高素质技能型人才,给公司发展乃至整个中国酒业发展持续提供人才动力。


      1、自公元1324年泸州老窖酒传统酿制技艺第一代传承人郭怀玉发明“甘醇曲”,首创“浓香型大曲酒”以来,泸州老窖酒传统酿制技艺已经历经了六百九十余年发展历程,日臻化境。


      2、2006年“泸州老窖酒传统酿制技艺”入选首批“国家级非物质文化遗产代表作”,几百年来的薪火相传,换来了国人对泸州老窖酿酒技艺的关注和推崇。


      3、而为进一步传承工匠精神、弘扬传统文化,2008年,泸州老窖更是首开先河举办“国窖1573封藏大典”,弘扬传统的“拜师学艺”、“师徒相授”、“薪火相传”等传承文化,弘扬酿酒人虔诚的感恩之心和一丝不苟的工匠精神,发展至今,已成为白酒行业文化盛典的标志。




     “天地同酿,人间共生”,对泸州老窖而言,工匠精神就是坚持用心酿酒,坚持开拓创新,让中国白酒的质量看得见。正是基于对公司产品质量的严格要求,2017年,公司质量管理取得新高度,再次荣膺四川省最高质量奖项——“四川质量奖”,成为全省唯一获得该项荣誉的酒类企业。泸州老窖也被行业赞誉为“以‘匠心’酿就‘浓香国酒’”。


      随着时代的发展,“工匠精神”已不单是一种职业精神。敬业、精益、专注、创新等方面的内容已不再局限于个人,甚至逐渐成为了企业文化的核心内涵。


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