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1619口百年以上窖池群及酿酒作坊

      泸州老窖百年以上窖池群及酿酒作坊位于四川省泸州市,主要分布在泸州市江阳、龙马潭两区,地理位置为东经105°19′36″—105°33′05″,北纬28°46′10″—28°57′43″之间,成簇散布于泸州城区的大街小巷,如江阳区三星街营沟头、皂角巷;龙马潭区小市(下大街、什字街、新街子、过江楼)及罗汉镇。现今拥有的1619口百年以上窖池,自其建窖之始,均保持原貌、原址、传统工艺、连续使用的特点。其中四口明代窖池于1996年被国务院确定为全国重点文物保护单位,其余1615口百年以上窖池及酿酒作坊于2007年6月,被四川省人民政府确定为第七批省级重点文物保护单位。作为中国至今仍然唯一持续酿造白酒的窖池群,其1619口百年以上窖池的规模和活文物属性,堪称“世界酿酒奇迹”。


      1.温永盛窖池群及酿酒作坊
      位于江阳区营沟头。始建于明万历年间,原作坊主温筱泉,在民国初年,曾官居国会议员,1915年,所酿“泸州老窖特曲”获得国际巴拿马金奖。作坊占地面积3200平方米,原有窖池150口,其中82口合并为41对“鸳鸯窖”,45口合并为15户“合家欢窖”。作坊窖坎和晾堂由青砖和青石铺砌。

      2.鼎丰恒窖池群及酿酒作坊
      位于江阳区营沟头。始建于明末清初,原作坊主胡焕章。作坊占地面积1400平方米,原有窖池96口,现合并为48对“鸳鸯窖”。作坊窖池地面和窖坎均由青石铺筑。

      3. 春和荣窖池群及酿酒作坊
      位于江阳区营沟头。始建于清康熙年间,原作坊主李华伯,其妹李青林解放前为地下党万州市委书记,后被捕就义于重庆渣滓洞国民党监狱。新中国成立后,李华伯的春和荣作坊率先响应党的号召实行公私合营,李华伯本人就任新中国泸州市第一任副市长。作坊占地面积1800平方米,窖池21口,呈不规则分布,作坊地面和窖坎均由青石铺筑。

      4.永兴诚窖池群及酿酒作坊
      位于江阳区营沟头。始建于清康熙年间,原作坊主张安浦。作坊占地面积3065平方米,原有窖池168口,现合并为84对“鸳鸯窖”,地面和窖坎由青石铺筑。

      5.洪兴和窖池群及酿酒作坊
      位于江阳区营沟头。始建于清康熙年间,原作坊主方廷辉。作坊占地面积1800平方米,有窖池92口,合并为46对“鸳鸯窖”。地面和窖坎由青石铺筑。

      6.协泰祥、裕厚祥、永生祥窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区小市新街子53号。始建于清雍正年间,原作坊主彭世楷、彭德修、王载之。作坊占地面积2500平方米,现有窖池60口。作坊地面和窖坎由青石铺筑。 

      7.胜发祥窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区罗汉镇。始建于清乾隆年间,原作坊主焦显忠。原有窖池94口,合并为47对“鸳鸯窖”。占地面积2110平方米,窖池呈不规则排列。作坊为土木结构,地面和窖坎由青石铺筑。 

      8.桂花窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区罗汉镇。始建于清乾隆年间,原作坊主方廷辉。作坊占地面积1400平方米,原有窖池58口,现合并为29对“鸳鸯窖”,窖池呈不规则排列。作坊为土木结构,地面和窖坎由青石铺筑。      

      9.大兴和窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区罗汉镇下院子。始建于清嘉庆年间,原作坊主胡在田。作坊占地面积3700平方米,现有窖池124口。地面和窖坎由青石铺筑。

      10. 鸿盛祥、富生荣窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区小市过江楼1号。始建于清道光年间,鸿盛祥原作坊主为梅洪钧,富生荣原作坊主为张绍奎。作坊占地面积2500平方米,现有窖池41口,内设木质二层阁楼,地面和窖坎由青石铺筑。 

      11.生发荣窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区小市什字头24号。座东南向西北,始建于清咸丰年间,原作坊主陈光钰。作坊占地面积1400平方米,依山势而建,分为上下两层,由18级垂带石阶踏道相接,共有32口窖池。地面和窖坎由青石铺筑。

      12.醇丰远窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区小市下大街46号。始建于清同治年间,原作坊主邓誌鼎。作坊建筑依山势而建,为前店后厂格局。前店与作坊间由19级石阶如意踏道相接,后坊高出前店4米。作坊占地面积1500平方米,现有窖池32口。作坊地面和窖坎由青石铺筑。 

      13.定记窖池群及酿酒作坊
      位于江阳区皂角巷57号。始建于清光绪年间,原作坊主胡铸良。作坊占地面积2000平方米,现有窖池37口。作坊地面和窖坎由青石铺筑。

      14.协成窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区罗汉镇。始建于清末民国初年,原作坊主商协成。作坊占地面积7347平方米,现有窖池176口。作坊地面和窖坎由青石铺筑。

      15. 泉记窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区罗汉镇。始建于清末民国初,原作坊主曾小泉。作坊占地面积13674平方米,现有窖池334口。作坊地面和窖坎由青石铺筑,建筑。

      16.顺昌祥窖池群及酿酒作坊
      位于龙马潭区罗汉镇。始建于清末民国初,原作坊主曾义生。作坊占地面积3673平方米,现有窖池100口。作坊地面和窖坎皆由青石板铺筑。

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